good morning
お久しぶりです♪今日は和室の小窓から。
コーヒーを淹れてからどれくらいで
酸化するのか、計りました。約15分から20分の間くらいからでした。お客様に出来るだけ挽きたて、淹れたての香りと旨味を楽しんで頂けるように努力！あ。今はまだですが将来はジムと喫茶店をやりたいので。
因みに、煎りたて、挽きたて、淹れたての違いは
煎りたては豆の焙煎したて。挽きたては豆を挽く。淹れたてはコーヒーを淹れる。です。だいたいの大手の店は苦味があったりします。そうゆー店はコーヒーを淹れてから大分時間経ったりします💦美味しい喫茶店に出会えるにはその３つの表記されてたら間違いないです。
では、良い１日を。
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